Description

La daurade royale est un poisson de couleur grise avec des reflets argentés. Elle doit son nom à la bande dorée située entre ses deux yeux et à la tâche noire à l’origine d’une ligne latérale très marquée. Sa mâchoire est remarquable par ses canines crochues à l’avant et ses molaires posées latéralement. La présence d’un bandeau doré entre les deux yeux permet de distinguer la daurade royale des autres sparidés.
Élevage : français

Prix au kg : 26.80 €

calibre :600/800G

Non latin :Sparus aurata

poids moyen pour 1 pièce :700G

Possibilité de préparation les poissons ! Vidé / écailler.

Disponible en : 1 à 5 pièces !!

Tarif dégressif pour cinq pièces.