Description

1 Langouste 400/500g

1 homard Bleu 400/500g

1 tourteau

4 langoustines

4 huîtres fines de claire N3

4 huîtres fines de claire N2

6 huîtres Gillardeau N2

6 huîtres spéciales Utah Beach N3

12 palourde

14 crevettes rose

300g bulot

200g bigorneaux

servis avec citron et vinaigre échalotes.