Description

Les noix de Saint-Jacques constituant de nombreux mets raffinés et font partie de la gastronomie française. Elle peut être consommée crue (en tartare) ou cuite (elle doit être saisie rapidement afin que sa chair ne devienne pas dure et élastique).
C’est un coquillage très riche en fer

250 g soit environ 8/10 pièces

Zone de pêche : ANE 27.7 Normandie

Méthode de pêche : Dragée

Disponible en : 200 g, 400 g, 600 g, 800 g, 1 kg.

Prix ​​au kg : 68,50 €