Description

Saumon supérieur élevé en Ecosse. Préparé frais entièrement à la main. Salé au sel sec et fumé au bois de hêtre dans notre poissonnerie. Cœur de filet d’environ 4cm d’épaisseur découpé dans la partie la plus charnue du filet. Sans muscle brun, sans peau et sans arête. Présenté sur plaque sous vide.

Produit prêt à consommer.

Prix ​​au kg : 78,50€