Description

Un tartare qui mêle la douceur des Saint-Jacques, Imaginez ce tartare de Saint-Jacques aux agrumes comme une entrée délicate où le fondant des noix iodées se mêle à la fraicheur des œufs de saumona kéta adoucie avec un trait d’huile d’olive aux agrumes . Les billes de saumon éclatent en bouche et libèrent leur saveur alors que la fleur de sel et les graine de pavot posée délicatement en surface croque sous la dent. Pour finir, l’huile d’olive aux agrumes enveloppe l’ensemble de sa subtile gourmandise. C’est un joli programme n’est-ce pas ?

C’est un coquillage très riche en fer

Disponible en :250g / 400g / 600g / 1kg.

L’assaisonnement vous et offert avec le tartare.

Zone de pêche : ANE 27.7 Normandie

Méthode de pêche : Dragée

Prix ​​au kg : 106,00 €