Description
Cette espèce vit enfouie peu profondément dans les fonds sablo-vaseux. La praire doit être achetée vivante. Il faut les choisir fermées ou qui se referment lorsqu’on les touche.
La praire est pêchée dans les zones suivantes : Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne Nord, Ouest Méditerranée.
Non latin: Venus verrucosa
Prix au kg : 33,80
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