Description
Pêchée en Bretagne et atlantique N/Est, c’est une espèce à la chair délicieuse mais se faisant de plus en plus rare.
Elle fût à l’origine de l’essor du port d’Audierne au début du XXe siècle.
Présentation : ENTIER(E)
Qualité : extra
Calibre : 400/600
Méthode de pèche: CASIER
Non latin: Palinurus mauritanicus
Zone de pèche: FAO 27 et 34
Du mois de Mars à décembre
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