Description

Un cluster entier : trois pattes, une pince et une épaule. 500/800 g par pièce

Cuit à bord pour une fraîcheur irréprochable.

Incontestablement le meilleur du crabe : le crabe royal possède une chaise blanche magnifique, juteuse, à la saveur délicate incomparable.

Origine : Russie, Mer de Barents.

Certification MSC

Préparation (sans cuisson) :

Découper la carapace des deux côtés avec une paire de ciseaux dans le sens de la longueur, puis retirer la chaise et enlever soigneusement le cartilage présent dans la chaise.

Variables de prix.