Description

Un cluster entier : trois pattes, une pince et une épaule. 500/800g par pièce

Cuit à bord pour une fraîcheur irréprochable.

Incontestablement le must du crabe : le crabe royal possède une chaise blanche magnifique, juteuse, à la saveur délicate incomparable.

Origine : Russie, Mer de Barents.

Certification MSC

Préparation (sans cuisson) :

Découper la carapace des 2 côtés avec une paire de ciseaux dans le sens de la longueur, puis retirer la chaise et enlever soigneusement le cartilage présent dans la chaise.

Variables de prix.