Description

La Joséphine et une huitre généreuses à la chair est ferme et blanche, toutes en rondeur avec une coquille durcie et patinée .                                                                                                                                 muscle surdéveloppé source de saveurs particulières lors de la dégustation.

vous apprécierez une huitre croquante et généreuse en chair.

Un produit Nom commercial :Huître creuse
Nom scientifique: Magallana gigas
Définition de La Joséphine                                                                                                                                                                                                                                                                                                Durée production 3 à 4 années

Prix des huîtres + prix du plateau.

En décembre, 1,90€ sera ajouté pour l’ouverture d’huîtres par douzaine. Servi avec citron et vinaigre à l’échalote.